兰州市全面建设肉菜追溯体系-【新闻】

发布时间：2021-05-28 13:38:39 阅读：次来源：眼镜片厂家

兰州市全面建设肉菜追溯体系

肉菜追溯体系的建设对市民的日常生活将是一个质的飞跃，一旦肉菜发生食品安全问题，消费者和监管部门可以通过市级管理平台，在第一时间锁定源头、追踪流向，依法处置，实现“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的目标。然而，由于宣传、商业基础设施相对落后等一系列原因，目前菜贩对追溯体系的普及不积极、消费者认知度热情度低，要在兰州市全面建设“来源可追溯、去向可查证、责任可追究”的肉菜追溯体系，有关方面还真得好好使把劲儿。

追溯体系3年后建成

兰州市2011年被商务部确定为肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市，为做好试点工作，市政府办公厅日前印发《兰州市肉类蔬菜流通追溯体系建设试点工作实施方案》，明确利用3年左右的时间，在全市建成肉类蔬菜流通追溯体系。2012年完成市级追溯管理平台和流通节点子系统的软件开发，在2家大型定点生猪屠宰企业、8个大型肉类冷库(冻肉、冷鲜肉批发)、4个城区蔬菜批发市场和10个高原夏菜产地批发市场(蔬菜恒温库)、25个标准化菜市场、15个大中型超市、3个产销对接单位，30个肉类专卖店，50个蔬菜专卖店、100个团体采购单位建设追溯系统；2013年对追溯管理体系完善、提升；2014年扩大覆盖面，在全市主要蔬菜肉类批零市场、定点屠宰厂建设肉类蔬菜流通追溯体系。目前，全市肉类蔬菜流通追溯体系建设工作已完成了技术方案的编制、软件集成系统的招标等前期工作，正式进入组织实施阶段。根据进度安排，将于11月开始试运行。