甘肃推进放心肉菜示范超市建设产销全程严管

中新网兰州10月17日电 (记者 南如卓玛)甘肃省“放心肉菜示范超市”创建工作现场推进会17日在兰州举行，以期提高全省大中型商超食品安全管理水平，督促超市健全和落实肉类、蔬菜、蛋类、水产品、水果等食用农产品质量安全管理制度，推动大中型商超建立来源信息可溯、质量安全可靠、民众放心消费的现代“肉、菜”流通与消费格局。

月17日，甘肃省“放心肉菜示范超市”创建工作现场推进会在兰州举行，图为甘肃省食药监系统负责人集体观摩兰州超市。　南如卓玛　摄

当日，甘肃省食药监系统负责人集体观摩了兰州市民百集团亚欧超市、北京华联综合超市(红星店)等大型综合超市，现场查看了食用农产品质量安全监管、专柜设置、产销对接、安全标准、进货查验和记录制度、过程规范、检验检测、信息公示等方面的创建情况。

兰州市现有食品销售单位25095户，经营面积2000平方米以上的大型食品超市47家，食用农产品交易市场78个，食用农产品经营户约10000余户。今年兰州市拟创成国家级“放心肉菜示范超市”2个，省级“放心肉菜示范超市”4个，市级“放心肉菜示范超市”9个。

兰州市食品药品监管局副局长曹彦明介绍，该市健全管理制度、完善设施设备、严控采购源头、严把进货关口、严格销售管理、加大食用农产品检验检测力度、设置“三品一标”食品专柜、有效处置问题食品等方式推动“放心肉菜示范超市”建设，确保民众舌尖上的“安全”。

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