全球最大葡萄酒商进军中国
发布时间:2022-06-30 15:34:43
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来源:眼镜片厂家

“明年我们还会继续扩大产能来支持建发,适应中国市场的庞大需求。”夏仲邦称,目前星座与建发今年的合作计划已达到公司产能的极限。根据《中国葡萄酿酒技术规范》中的定义,冰酒是将葡萄推迟采收,当气温低于-7℃以下,使葡萄在树枝上保持一定时间,结冰,然后采收、压榨,用此葡萄汁酿成的酒。由于自然条件的限制,长期以来只有德国、加拿大和奥地利的少数省份能够生产冰酒,而这些冰酒产区往往要隔3-4年才能酿造一次冰酒。世界上每年的冰酒产量极为稀少,大约只有1000吨左右。
目前,建发已经与全球最大的红酒品牌星座,以及世界第二大葡萄酒品牌法国卡斯特公司建立合作关系,成为法国卡斯特·玛茜葡萄酒和北海岸冰酒的中国总代理。
国际葡萄酒商对中国冰酒市场的争夺已近乎白热化。去年9月份,张裕宣布与加拿大冰酒企业奥罗丝战略结盟,在辽宁本溪打造一个全球最大的冰酒酒庄,年产量达100吨。