公开式厨房有什么优点公开式厨房需要注意什么

玻璃是我们日常生活中经常接触和使用的物品，从玻璃杯这类生活用品到玻璃幕墙一类的建筑装饰材料，玻璃为世界文明的发展做出了较大的贡献。现在，厨房也经常使用玻璃作为隔墙，让整个房间能从外部看得一清二楚，这样的厨房就是我们经常听说的公开式厨房。接下来我们将简单介绍公开式厨房玻璃，说明其公开式厨房。

一、公开式厨房有什么优点

1.1公开式厨房的通风与采光较好,视觉上明亮、宽敞,色调与餐厅,客厅浑然一体,美观实用.

1.2不仅仅是抽油烟机要讲究,对灶具要求都必须高.目前与几位厨房是公开式的朋友家综合比较,集成灶对油烟吸力的反馈较好,原因是这种灶具的吸力是向下,很好打理.但是选择公开式厨房的家庭有一个共同点,做菜方式多为煮,蒸,炖,捞,烧.较少用炸,煎,爆炒等方式.

1.3选用公开式厨房的主人一定是爱清洁,对物品摆放有规律的人,要不然厨房物品尽收眼底,非常杂乱,影响家庭的整体美.

二、公开式厨房需要注意什么

2.1方向:即厨房的通风位置.一般来说,南方地区从春天到秋天,以东南风居多.若公开式厨房处在上风位,油烟味就吹回屋内.这样的位置一般不建议用公开式厨房.

2.2驱油:中国人讲究“锅气”,大功率抽油烟机和抽风机一个也不能少.建议在附近天花顶加装一到两只抽风机.公开式厨房的炉具,应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具,因此大功率抽油烟机是公开式厨房不可缺少的“除烟卫士”.建议能有大一些的窗子,这样能确保良好的通风,以减少室内的油烟味儿,而且也能让室内的光线更明亮.

2.3美观:既然选择公开的形式,那么厨房中的锅碗瓢盆、瓶瓶罐罐当然不能暴露在众目睽睽之下,良好的收纳显然是必要的.这就需要公开式厨房与整体橱柜“强强合作”.如果你的公开式厨房是餐、厨、客一体式的,就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的和谐,确保“公开式厨房”能自然地融入到整体家居氛围中.

2.4建材:所选用的建材和家具要以防滑、防水、方便清洁为出发点.建议铺防滑耐磨的瓷砖,切忌铺贴实木地板.比方用不易吸油烟的金属或木料、塑料等材料制作的家具容易吸油,不建议在厨房附近使用.厨房周围也避免使用布质的窗帘和家具饰品.

2.5空间:每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构,对厨房隔墙改造时,一定要考虑结构的现有情况,做到“因势利导,巧妙利用”.如要改造的墙体上有过梁,可将它改造成吧台灯光顶,而不能将它拆除,以免影响到建筑结构的稳定性.餐桌椅在公开式厨房间的摆放,不能影响烹饪操作空间,当餐椅拉出时,椅背距橱柜要在一米以上,而一般的餐桌椅至少要占2米的宽度,再加上橱柜的进深,就要求厨房长或宽的一边至少在3.6米以上.公开式厨房的台面不应放过多的炊具,以保证其美观性.因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些,能将一切的“不美观”都装到柜子中.

三、有关概念3.1厨房

厨房，是指用作烹饪及准备食物的房间或房间区域。一个基本的厨房，应该拥有烹饪用的炉灶。除此以外，现代社会的厨房通常还可能配备微波炉、电磁炉、烤箱、用于切配食物的操作台、用于清洗食物和提供烹调用水的水槽、存储餐具和食物的橱柜与冰箱等。相应的，餐具和食物通常也储存在厨房中或厨房附近。虽然厨房的主要功能是烹饪或准备食物，根据它的设计结构、空间面积和配置设备的不同，有时也具备用餐、娱乐和待客等功能。

3.2公开式

公开式多表示张开，释放，解除限制等含义，现代常见有公开式政策、公开式发展模式、公开式设立资金等等。

3.3餐桌

餐桌是指供用吃饭用的桌子。按材质可分为实木餐桌、钢木餐桌、大理石餐桌、大理石餐台、大理石茶几、玉石餐桌、玉石餐台、玉石茶几、云石餐桌等。