农村几种野草是美味养生菜_2

农村几种野草是美味养生菜

农村中最多的就是野菜了，有些野菜遍地都是，例如我家门口，一大片的野菜可以摘来吃。但是农村中的这么多的野菜，你都见过？都吃过吗？都知道它们的功效吗？我想大家应该不了解吧，不过不要着急，现在大家一起和小编来了解一下这些神奇的野菜吧。

山曼楂

山曼楂嫩叶会有涩味，要热水烫过，凉水浸泡才会拔去涩味。

泡好的山曼楂味道清香，野菜的独特香气很是诱人，可以炒食，包饺子，包包子，馅饼等等，

翠云草

又叫蓝地柏、绿绒草、龙须、蓝草、翠云卷柏

清热利湿，解毒，凉血止血，止咳。用于急性黄疸型传染性肝炎，胆囊炎，肠炎，痢疾，肾炎水肿，风湿痹痛。

鼠鞠草

鼠麴草中黄酮类成分主要有芦丁和槲皮素。花含有木犀草素4#39;#39;B－D萄糖甙等药用成分，茎叶入药，为镇咳、祛痰、治气喘和支气管以及非传染性溃疡、创伤之寻常用药，内服还有降血压疗效。此外可将鼠麴草与糯米煮饭同食，对脾胃虚弱、消化不良和肺虚咳嗽等具有一定疗效。

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