国产奶粉的悲剧还在延续洋奶粉也不可靠_[瓦罗兰#]

“三鹿奶粉”事件使“奶粉”这词让很多人都有了深刻的了解，甚至闻风丧胆，但是奶粉背后的历史你真的知道吗？其实奶粉是我们发明的，但后来我国的奶粉的销量和信誉远远比不上外国的奶粉。我国进口奶粉数量年年攀升，国内市场被进口奶粉占据，失去定价权和主导权。

·奶粉那些知识·

奶粉别名又叫牛奶粉。奶粉是以新鲜牛奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的白砂糖加工而成的食品。奶粉冲调容易，携带方便，营养丰富。速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松，湿润性好，分散度高。冲调时，即使用温水也能迅速溶解。

根据意大利马可·波罗在游记中的记述，中国元朝的蒙古骑兵曾携带过一种奶粉食品，是蒙古大将慧元对它进行了巧妙的干燥处理，做成了便于携带的粉末状奶粉，作为军需物质。长途行军时，奶粉便于携带。食用时取半镑左右放入随身携带的皮囊中，加入水挂在马背上通过马奔跑时产生的震动，使其溶解成粥状从而食用，在作战时在马背上能迅速补充体力，所以蒙古骑兵才那样强悍，使敌人闻风丧胆。在长途行军和沙漠作战缺少粮草时，依靠这种方法能生存达几个月之久。

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·国产奶粉的悲剧·

到2010年，中国将有5700万户城市家庭步入中产阶层，其中多数中国城市家庭处于4-6个成年人抚养一个孩子的阶段。届时，中国将可能成为高端婴幼儿奶粉市场的第一大市场。相信，中国的奶粉市场有着巨大的发展空间。

2008年，三鹿事件的曝光给中国奶粉行业带来了沉重的打击，国产奶粉遭遇前所未有的信任危机，而与此同时，“洋奶粉”迅速进入中国市场，国内婴幼儿奶粉市场几乎被外国品牌占领，我国几乎丧失了奶粉市场的主动权与定价权，国外奶粉品牌不断提高奶粉价格，获得高额的垄断利润。据中国食品土畜进出口商会的数据显示，由于三鹿事件的影响，2008年中国奶粉进口量达14万吨，2009年激增到31万吨，同比增长121%，2010年进一步增长55%至48万吨，2011年1到7月份共进口32.4万吨奶粉，已超过2009年全年总量。

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·进口奶粉占领市场·

去日本买马桶盖，去德国买奶粉……一段时间以来，国内消费者对国外商品趋之若鹜，这也催火了跨境电商。

3月29日，家住都江堰的宣先生却对通过跨境电商买来的进口奶粉提出了质疑。宣先生告诉华西都市报记者，他在飞牛网购买了三罐号称是德国原装进口的爱他美奶粉，然而，刚打开一罐就发现奶粉粗糙，味道不对，想要退货又遭拒绝。“他们还不提供发票，真的不知道该找谁维权。”

记者了解到，不能提供国内正规发票的现象，在跨境电商中普遍存在。然而很多消费者不知道的是，国外商家仍然会提供正规消 费 凭 证 receipt 或Invoice(收据，跟中国的发票效力一样，可以用于报销)。信息的不透明让跨境电商存在不少造假空间。

近年来，我国境外游消费者的数量逐年增长，日前国家旅游局发布数据显示，中国出境游人数自2013年已连续3年位居世界第一，2015年共有1.2亿人次出境游，但随之而来的境外旅游纠纷和投诉数量也在增长。

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·代购奶粉如何维权·

日前上海市消保委发布了“上海消费者出境游购物与跨境消费调查”，结果显示，上海消费者在境外旅游时人均购物支出达到1.5万元。值得关注的是，与国内购物相比，境外购物遇到纠纷时，消费者在维权上存在着一定困难。调查显示，有2.9%的上海消费者在境外购物遇到纠纷，其中近6成是产品质量问题，近4成是退税问题，由于缺乏通畅渠道导致维权难。

在境外旅游时，消费者维权能够采取的手段十分有限，通过外交途径维权手续烦琐，很难聘请律师维权。他建议，政府及相关部门应借助第三方海外维权机构保护消费者的合法权益，“一方面减轻了我国政府驻各国使领馆的压力，另一方面通过专业的法律途径解决旅游消费纠纷效果更好”。他说。

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·海外买奶粉危机·

针对可以预见的旅游风险，麻建国建议，政府及相关部门应建立海外旅游风险评估机制，定期评估各国旅游市场环境，并发布临时紧急通告，从源头上预防境外旅游侵权行为的发生;相关部门应完善境外旅游所需购买的保险种类，推出更具有针对性的组合保险。

此外，麻建国还建议政府及相关部门出台相关规章制度，对境外旅游的消费者开展海外维权教育，规范旅行社经营行为，要求旅行社在消费者遭受侵权时给予必要的帮助。

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·洋奶粉的营养论·

全面“二孩”时代的来临，婴幼儿奶粉的选择又引起了许多妈妈的担忧，有了第一个宝宝的前车之鉴，在给二孩宝宝选择奶粉的问题上更加谨小慎微。而被国人疯抢的洋奶粉在营养价值和新鲜度方面又是如何呢?“洋奶粉”PK国产奶粉，妈妈们到底应该怎么选?

大多数消费者都认为外国人体质好是因为他们从小就喝牛奶，人家的洋奶粉营养价值高，一定要让我的宝宝喝进口奶粉，才能身体好，但洋奶粉的营养价值却未必有想象的那么高。随着洋奶粉在国内市场迅猛扩张，有些厂商开始用廉价的进口奶粉生产复原乳。复原乳又称还原乳，通俗地说，就是用奶粉和水等勾兑还原而成的牛奶。据多位业内人士介绍，进口奶粉在国外生产出来后，经过境外加工、储存运输、报关等程序运抵我国乳业加工企业，最快要3个半月左右，甚至更长的时间，其保质期大大缩减。

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·进口奶粉的营养·

乳业专家宋亮认为，一些厂家用即将过期的大包粉生产奶粉，然后重新标注分装日期，使大包粉“重获新生”，这种奶粉除了保质期隐患外，还存在营养成分流失问题。今年两会期间，全国政协委员、黑龙江省政协主席杜宇新就指出：大包粉加工过程中，因多次高温处理，牛奶中的维生素等一些不耐热营养成分遭到破坏，同时，鲜奶中的赖氨酸、钙、维生素B2和维生素B12等成分失去活性，使奶粉质量大大降低。

由此可见，用复原乳反复加热生产出的奶粉，相比国产品牌奶粉使用鲜奶为原料制作而成的奶粉，这其间的营养差距就好比是陈粮和新粮的区别，新出锅的菜和隔夜菜的区别，其营养价值差的绝不是一星半点儿。

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·洋奶粉缺锌少钙·

洋奶粉虽然名声在外，但未必适合中国宝宝。据了解，一些厂家专门针对中国市场的进口奶粉配方并不适合中国宝宝，比如在铁含量的部分，国内奶粉每100千焦的平均含量都在0.3毫克左右，而一些标称“全进口”的进口奶粉如合生元的铁含量仅为0.13毫克，远低于国产奶粉。跨境电商或代购的纯进口奶粉，大多针对本国适龄人群研制，因此配方与针对中国市场的产品有所不同。以欧美奶粉为例，欧洲人吃的是奶酪、面包、牛肉，膳食中铁摄入量充足，所以其配方奶粉中铁含量相对少;而中国孕妇缺铁性贫血发生率约为26%，所以针对中国奶宝宝奶粉铁的含量应该适当提高。

专家表示，不同国家和地区人口的体质具有先天性的差异，对营养素的需求也有很大不同，盲目推崇“洋奶”，并不理性。食品与营养专家韩军花表示：“不少人去美国、德国背奶粉回来，但外国的奶粉都是为当地孩子设计的，不是根据中国孩子的需要量来确定。”日本奶粉含锌低，欧洲奶粉钙铁少，美国、欧盟、澳大利亚、新西兰等均未规定乳清蛋白在蛋白质中所占比例，而我国奶粉国家标准中要求乳清蛋白比例，以适应中国的宝宝体质。

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·理智的选择奶粉·

面对洋奶粉的各种不靠谱，妈妈们也只能说“贵圈真乱”，但宝宝的口粮还是要有保障，选择适合宝宝的奶粉才是关键。所以妈妈们买奶粉都要保持理性，只有适合宝宝体质和口味的产品才是对的，才能满足宝宝每一个生长阶段的营养需求。现如今国内有很多较大的乳品企业有自己的奶源生产基地，规模大、产品质量有保障、服务贴心又周到。在几个小时内，就能保证从牧场挤下新鲜牛奶到加工成粉再到杀菌灌装，充分保证了产品的营养健康与新鲜程度，让宝宝尽快喝上新鲜的好奶才是最重要的。

购买国内大品牌的奶粉，要去查看该品牌的生产厂家能否实现整个生产过程和供应链条进行全程控制，以及有没有能保障安全的奶源基地和科学的产业体系，如果具备了这些资质，奶粉基本上都是信得过的。而盲目迷信外国品牌的妈妈们往往会简单地认为只要是国外的牌子就是高贵，并不考虑是否适合宝宝体质，那又从何保障宝宝们口粮的营养价值呢?

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